Gökçeada Kuzusu

Gökçeada (İmroz) Kuzusu, yaban ortamda yetiştiriciliği yapılan ve sadece adaya özgü (endemik ) olan bir ırktır. Bu da etin mükemmel bir lezzete ulaşmasını sağlar. Gökçeada Kuzusunun özelliklerini şu şekilde sıralayabiliriz.
  • Gökçeada Kuzusu, adanın ekolojisi ile bütünleşmiş, biyolojisi mevcut koşullar tarafından şekillenmiştir.
  • Gökçeada Kuzusu, adanın otlaklarında rahatça dolaşır, gezdikleri yerlerde bulunan adaya özgü aromatik otlarla beslenirler. Farklı lezzetlerin bileşimi sayesinde, et kendine has leziz bir tat alır.
  • Ürünler

    Tam Karkas Gökçeada Kuzusu

    Gökçeada (İmroz) Kuzusu, yaban ortamda yetiştiriciliği yapılan ve sadece adaya özgü (endemik) olan bir ırktır. Bu da etin mükemmel bir lezzete ulaşmasını sağlar. Gökçeada Kuzusu, adanın ekolojisi ile bütünleşmiş ve ekolojik hayvancılığın yegane örneğidir, biyolojisi mevcut koşullar tarafından şekillenmiştir.

    Tam Karkas

    7 ~ Kg / 8 ~ Kg/ 9 ~ Kg/ 10 ~ Kg 

    Yarım Karkas Gökçeada Kuzusu

    Gökçeada Kuzusu, adanın otlaklarında rahatça dolaşır, gezdikleri yerlerde bulunan adaya özgü aromatik otlarla beslenirler. Farklı lezzetlerin bileşimi sayesinde, et kendine has leziz bir tat alır. Ada kuzusunun en kıymetli bölgelerinden  özenle hazırlanmış etlerini ailenizle ve dostlarınızla keyifle tüketebilirsiniz.

    Yarım Karkas

    3,5 ~ Kg / 4 ~ Kg/ 4,5 ~ Kg/ 5 ~ Kg 

    İşlenmiş Gökçeada Kuzusu

    Ada kuzusu; doğal ortamında beslenerek özenle ve hijyenik olarak Gökçeada’da kesilerek damaklarınızı şenlendirmek üzere hazırlanmaktadır. Yemeklerinize eşlik edecek muhteşem lezzet Gökçeada Kuzusu usta kasapların elinde en uygun şekilde işlenerek tüketime hazır hale getirilmektedir.

    İşlenmiş Kuzu

    5 Kg – 5 kişilik/ 10 Kg – 10 kişilik

    Gökçeada


    Gökçeada, Ege Denizi’nin kuzeybatısında yer alan ve yüzölçümü olarak ülkemizin en büyük adasıdır. Doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla her yıl yüzbinlerce ziyaretçiyi ağırlayan, dünyanın ilk cittaslow (sakin şehir) adası olma özelliğini de taşımaktadır.


    Gökçeada tarih boyunca, Asya-Avrupa arası köprü görevi görerek farklı uygarlıkların geçit merkezi olmuştur. Adaya ilk yerleşenlerin Pelasg’lar olduğu düşünülmektedir. Sonrasında sırasıyla; Pers, Roma, Bizans, Venedik ve Osmanlı uygarlıkları adaya hâkim olmuşlar. 1923 itibariyle Türkiye Cumhuriyeti’nin bir parçası olan ada, farklı uygarlıkların dokularını hala korumaktadır. Gökçeada’da merkezde yer alan Kaleköy’ün dışında; Zeytinliköy, Bademli, Tepeköy, Dereköy, Yeni Bademli, Eşelek, Şahinkaya, Şirinköy ve Uğurlu köyleri yer almaktadır. Bu yerleşim yerleri, adanın daha çok kuzeydoğu ve güneybatısında toplanmış durumda.


    Gökçeada’nın güney sahillerinde daha çok Akdeniz iklimi, kuzey sahillerinde ise Marmara iklimi görülmektedir. Yazları sıcak ve ılık, kışları yağışlı ve soğuk geçiyor. Gökçeada, doğal su kaynakları açısından Ege Denizi’nin en zengin adasıdır. Adada 4 gölet ve bir de baraj gölü bulunmaktadır. Gökçeada’nın içme ve kullanma suyu ihtiyacını Zeytinliköy Barajı büyük ölçüde karşılamakta olup, göletlerden sadece tarım amaçlı sulama için yararlanılıyor. Hayvancılık, organik tarım, zeytincilik ve arıcılık adanın en önemli geçim kaynağıdır. Bunlar arasında hayvancılık ise önemli bir yere sahiptir.

    Haberler



    Gökçeada Kuzusunun Hikayesi CNN TÜRK Ekranlarında

     

    Gazeteci ve Televizyon programı yapımcısı Güven İslamoğlu’nun 15 Aralık 2019’da Gökçeada Kuzusu ve Madra üzerine gerçekleştirdiği ve CNNTürk’te yayınlanan Yeşil Doğa programında yer alan “Gökçeada Özgür Koyunları ve Madra Zamanı” programı…

    Gökçeada Kuzusunun Hikayesi AGRO TV'de

     

    Tarım televizyonculuğunun duayeni Mehmet Öztürk, Gökçeada Kuzusu ve Madra üzerine gerçekleştirdiği ve Agro TV’de yayınlanan Abi Nerdesin programında yer alan “Gökçeada’nın İmroz Koyunu” programı; 1. kısım ile ekranlarınızda…